簡単☆焼きフォー

まんまるたかこ
まんまるたかこ @cook_40210040

スープを作らなくていいので
普通のフォーより手軽で簡単♪
いつも適当に作っているので味をみながらお願いします！
このレシピの生い立ち
お店で食べたフォーサオ(焼きフォー)を家で手軽に食べたいと思い作りました。

簡単☆焼きフォー

クックPCKCO5☆'s cooksnap of when they made 簡単☆焼きフォー.
ゆっきい９'s cooksnap of when they made 簡単☆焼きフォー.
笑emiスポーツ栄養's cooksnap of when they made 簡単☆焼きフォー.
まんまるたかこ
まんまるたかこ @cook_40210040

スープを作らなくていいので
普通のフォーより手軽で簡単♪
いつも適当に作っているので味をみながらお願いします！
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お店で食べたフォーサオ(焼きフォー)を家で手軽に食べたいと思い作りました。
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材料

２人分
  1. フォー ３〜４個（２００g）
  2. 豚バラ(薄切り) １００〜１５０g
  3. 人参(千切り) 半分
  4. もやし １袋
  5. セロリ 半分
  6. しめじ １袋
  7. にんにく(みじん切り) １かけ
  8. ナンプラー 大さじ１
  9. 塩胡椒 適量
  10. オイスターソース 適量
  11. パクチー 好きなだけ

作り方

  1. 1

    鍋にフォーと、水を入れて火をかける。
    ＊水はフォーが浸かる量。

  2. 2

    麺を茹でている間にフライパンに油を入れ、ニンニク、豚、野菜（パクチー以外）の順に炒めて塩胡椒する。

  3. 3

    麺がゆで上がったらザルに移し、麺の滑りをしっかりと取り、フライパンに移し具材と強火で絡める。

  4. 4

    鍋肌からナンプラーを入れ、味をみながら塩胡椒とお好みでオイスターソースで整える。

  5. 5

    最後にパクチーをのせてできあがりー！

  6. 6

    ＊具材を魚介類にしても美味しいです

コツ・ポイント

フォーが鍋につきやすいので、麺をフライパンに入れてから手早く合えるのがポイント！
強火でフライパンをしっかり温めて鍋肌からナンプラーを入れると香りが立ち美味しく仕上がります。
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