作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして
しんなりするまで炒める。 - 2
玉ねぎの粗熱がとれたら
Aの具材をまぜてハンバーグの種をつくる。 - 3
メークインの皮を剥く。
パプリカのヘタだけくり抜き種を取る。
ハンバーグのたねをしっかり詰める。 -
- 4
フライパンで肉詰めしたパプリカの表面に焦げ目がつけるように焼く。
- 5
鍋にパプリカの詰め口が上になるよう
むいたメークインといっしに敷き詰める。 - 6
デミグラスとトマトホール、ローリエ、コンソメを入れて1時間コトコト煮込む。
- 7
塩、胡椒で味を整えて…出来上がり。
-
コツ・ポイント
次の日がやっぱり美味しいよ(´・ω・｀)
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