簡単すぎる豚バラとほうれん草のサッと煮
m_blue @cook_40112129
忙しい時もサッと作れる簡単煮物。長い煮込み時間は不要です。
このレシピの生い立ち
夕食の支度で忙しい時にサッと作れる煮物。冷凍してあるほうれん草でも作れます。
簡単すぎる豚バラとほうれん草のサッと煮
忙しい時もサッと作れる簡単煮物。長い煮込み時間は不要です。
このレシピの生い立ち
夕食の支度で忙しい時にサッと作れる煮物。冷凍してあるほうれん草でも作れます。
作り方
- 1
ほうれん草は茹でて、4〜5センチに切る。面倒な方は冷凍のカットほうれん草でも可。お浸しの残りがあればそれを使っても。
- 2
豚バラ肉は食べやすいサイズにカットしておく。
- 3
小鍋にだし汁と醤油、みりんを入れて一煮立ちさせたら豚バラ肉を入れる。
- 4
肉の色が変わってきたら浮いてきたアクをキレイに取り除く。
- 5
4にほうれん草を入れて一煮立ちしたら器に盛り付けて出来上がり。
コツ・ポイント
豚バラとほうれん草の量はお好みで減らしたり増やしたりしてください。1人分の時はだし汁と調味料を1/2に。肉から出るアクは丁寧に取り除いてください。
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