パクチーナゲット
mihozarame @cook_40122712
噛むたびにパクチーの香りが広がります。
このレシピの生い立ち
パクチーが冷蔵庫に余っていたので、いつものチキンナゲットに加えてみたらとてもおいしくできました。
パクチーナゲット
噛むたびにパクチーの香りが広がります。
このレシピの生い立ち
パクチーが冷蔵庫に余っていたので、いつものチキンナゲットに加えてみたらとてもおいしくできました。
作り方
- 1
鶏胸肉をみじん切りにします。
少し固形が残るくらいにすると食感が出て食べ応えがあります。 - 2
パクチーを2-3mmの幅に細かく刻みます。
- 3
1をボールに入れ、★の材料をすべて入れ、よく混ぜ合わせます。
- 4
よく混ぜ合わせたら、刻んだパクチーを入れてさらによく混ぜます。
- 5
フライパンに油を熱し、4をスプーンですくい落として焼きます。
- 6
両面こんがりと焼けたらできあがり。
コツ・ポイント
・パクチーの量はお好みで増やしてもおいしいと思います。
・種は粘り気が出るまでよく混ぜるとよりおいしくなります。
MIHO☽ ❂日々の食事からおもてなしレシピまで。旅先で食材や調味料を手に入れて、その土地の料理を再現するのが好き。スキンケアブランドが発信するハチミツ活用お料理レシピや、食材を使用した安全な美容レシピの開発、監修もしています。
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