☆スープカルボナーラ☆

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材料

2人分
  1. パスタ 180g
  2. オリーブオイル 大さじ1
  3. にんにく 1かけ
  4. ベーコン 50〜60g
  5. コンソメ 1個
  6. 250cc
  7. 卵黄 2つ
  8. 生クリーム 60ml
  9. 牛乳 140ml
  10. パルメザンチーズ(またはスライスチーズ 30g (3枚)
  11. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを入れてベーコンを炒める♪
    スライスしたニンニクも加える♪

  2. 2

    水250ccと、コンソメを一つ加えてひと煮立ちしたら火を止める♪

  3. 3

    火を止めたまま、●を加えて♪

  4. 4

    よく混ぜて、弱火をつけ塩こしょうで味をととのえたらスープの出来上がり♪

  5. 5

    表示より1分早く上げたパスタを加えて混ぜ、
    弱火で少し温めたら♪

  6. 6

    出来上がり*

  7. 7

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コツ・ポイント

パスタを加えてからはあまり火を通しすぎないように。

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