簡単、茗荷の甘酢漬け
ちょびちゅ @cook_40211660
茗荷好きなら簡単に作っておきたい一品
このレシピの生い立ち
いや、茗荷好きだから醤油漬け作ったから甘いのも作ろうと思って甘酢作ったｗ
茗荷って香りとあの歯ごたえがたまらんよねー
簡単、茗荷の甘酢漬け
茗荷好きなら簡単に作っておきたい一品
このレシピの生い立ち
いや、茗荷好きだから醤油漬け作ったから甘いのも作ろうと思って甘酢作ったｗ
茗荷って香りとあの歯ごたえがたまらんよねー
作り方
- 1
茗荷を半分に切る、お酢入れる、砂糖いれる、味見して甘酸っぱいなら漬ける、一晩寝かせたら出来上がり
-
コツ・ポイント
一晩寝かせたほうが味が染み込んで綺麗なピンク色になる、その時が食べごろです
３日くらいを過ぎると漬けすぎて酸っぱくなってしまうから、ある程度食べごろを過ぎても残っていたら漬け汁は捨てて冷蔵庫で保存しておいて大丈夫です
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