アーモンドを170°のオーブンで20分ローストする。10分経ったら1度混ぜて全体が焼けるようにする。

大きめのフライパンに☆をいれ、中火にかけ沸騰させる。

アーモンドを2にいれて、中火のまま木ベラでまぜる。

しばらくすると粉がふいてきます。そうしたら、弱火にして引き続き混ぜる。

砂糖がキャラメル化してきたら、火を止めてバターを入れ。混ぜ合わせクッキングシートをしいたバットなどに広げて取り出す。

１回でこんな感じ。(２回目のチョコを投入したところ)。

２回目でこんな感じ。

３回目で写真忘れてしまいましたがこんな感じ。全体的にチョコでコーティングされたらココアを加える。

ホワイトチョコで作るとこんな感じ。これは粉砂糖:ラズベリーパウダー＝2:1で作ってます!!