グラニュー糖とお水を中火にかける。

煮詰まって粘りが出てきたら生アーモンドを加える。

木べらでこげないように混ぜていると砂糖が白く固まってきます。

アーモンドにお砂糖がついたら火をとめてバターを加えます。（もう少し加熱するとキャラメル化しますがお好みで。）

オーブンシートの上にあけます。

ボールに5のアーモンドを入れて溶かしたチョコレートを少しずつ加え→冷やし固める→チョコレート→冷やし固める。

チョコレートをオーブンシートの上にあけ、くっつかないようにバラバラにする。

ポリ袋にココアを入れて7のアーモンドを入れて振れば完成です。