小アジの南蛮浸け・・・揚げない＊ヘルシー
雅子美食 @cook_40052338
揚げないことでヘルシー、骨まで食べられることでカルシウムを補充。
このレシピの生い立ち
揚げないことでヘルシー、骨まで食べられることでカルシウムを補充。いつも作って食べています。
小アジの南蛮浸け・・・揚げない＊ヘルシー
揚げないことでヘルシー、骨まで食べられることでカルシウムを補充。
このレシピの生い立ち
揚げないことでヘルシー、骨まで食べられることでカルシウムを補充。いつも作って食べています。
作り方
- 1
小アジを開け
-
- 2
塩とこしょうを撒いて 片栗粉をまぶして
-
- 3
サラダ油で弱火で両面をゆっくり金色まで焼く
-
- 4
＊で浸け汁をつくる
-
- 5
野菜と焼いた小アジを入れてしばらく浸けたら 完成です。
-
- 6
10/23 カテゴリに掲載 感謝！
コツ・ポイント
小さい魚をお勧めです。
すだちとゆずをいつも冷凍室に置いてるので丸ごとをすりおろして使っています。すだちを入れすぎると苦くなります。ゆずでも美味しいですよ。
大きめ魚なら三枚おろしをすすめです、もちろん骨も焼いて食べます。
似たレシピ
-
-
-
-
-
揚げない♪ヘルシー♪ししゃもの南蛮漬け✿ 揚げない♪ヘルシー♪ししゃもの南蛮漬け✿
☆2014.11.7話題入り感謝☆ししゃもを南蛮漬けにしてカルシウム吸収アップ♪揚げないので時短・簡単・ヘルシー♬
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19000999
