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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 1/2 litroagua
  2. 1 cucharadamiso
  3. 1cebolla
  4. 1 dienteajo
  5. 1zanahoria
  6. 1 pizcawakame
  7. 1 pizcasal
  8. 2huevos

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Ponemos en una olla unas gotas de aceite y salteamos un par de minutos la cebolla y el ajo previamente cortados

  2. 2

    Añadimos a la olla el agua, la zanahoria `previamente cortada muy fija, la pasta de miso y una pizca de wakame (ojo que luego se extiende como las alas de Batman en caída libre)

  3. 3

    Dejamos que se haga a fuego medio unos 15 minutos, pasados ese tiempo probamos de sal, si queremos para darle marcha al plato podemos meterle un poco de guindilla

  4. 4

    Cuando ya tengamos la sopa ok le añadiremos las yemas de huevo previamente separadas de las claras, con mucho cuidao no se nos rompan y se nos venga abajo el emplatado jejej, con el propio calor la yema se cocinará perfectamente

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

SeñorCarpaccio
SeñorCarpaccio @carpaccio
Valencia
Hay días en los que me encanta pasar horas en la cocina, es por así llamarlo "mi momento de relax" (o de locura máxima 😜).Empecé utilizando la app de Cookpad como block de notas para no perder algunas recetas, y más tarde fuí animandome poco a poco a compartirlas con el resto de la gente.Me encanta la cocina mediterranea 🥘🥗, oriental 🍣🍜 y mexicana 🌮🌶️.
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