作り方
- 1
小麦粉、強力粉、スパイスを全てボールに入れ混ぜる
- 2
オリーブオイル、熱湯を(パン生地程度の固さになるまで)加えて、ひとまとまりになるまでこねる
- 3
生地を10分以上やすませる
- 4
好きな野菜をみじん切りにし、塩胡椒、チーズと混ぜておく
- 5
生地を3当分にして、綿棒で丸く伸ばす(＊コツ参照)
-
- 6
真ん中に具を置いて包む
-
- 7
包んだ口が下になるように置き、綿棒で中身が出ない程度に薄く伸ばす
-
- 8
フライパンで焦げ目がつくまで焼く
-
コツ・ポイント
⑤では真ん中を厚めに、周りを薄めに伸ばしてください。
強力粉がなければ小麦粉だけでも大丈夫です
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