お弁当にも！ダシダでれんこんのきんぴら
ｋｋかあさん @cook_40168799
いつものきんぴらに飽きたらダシダでさっぱりスパイシーに！お酒のおつまみにも大人気‼︎
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずは照り焼きチキン。甘じょっぱいれんこんきんぴらだと味が被ってしまうのでダシダでスパイシーに仕上げました。
お弁当にも！ダシダでれんこんのきんぴら
いつものきんぴらに飽きたらダシダでさっぱりスパイシーに！お酒のおつまみにも大人気‼︎
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずは照り焼きチキン。甘じょっぱいれんこんきんぴらだと味が被ってしまうのでダシダでスパイシーに仕上げました。
作り方
- 1
れんこんを好きな形にカット。
フライパンに油を入れ、れんこん投入！
鉄のフライパンはNG！れんこんが黒くなりますよ！ -
- 2
れんこんに火が通ったら火を止めダシダと料理酒を入れる。火をつけたままダシダを入れると非常に焦げやすいので注意して下さい。
- 3
ダシダは少量ずつ入れ味を見ながら追加して下さい。結構しょっぱいです。
仕上げに胡椒(普通の粉胡椒を多めに、がおススメ) - 4
味が決まれば出来上がり！
コツ・ポイント
ちょっとしょっぱいかな、ぐらいが美味しいかも！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19019869
