ローズマリー香るハニーマスタード漬け
シュフ＊まるこ @cook_40182874
とっても簡単なのに、手の込んだ料理に見えちゃう！！鶏もも肉1枚では足りないかも？♡ペロリといけちゃいます！
このレシピの生い立ち
ローズマリーとライムを使いたかったので、マスタードと合わせて簡単美味しいレシピを作ってみました！
ローズマリー香るハニーマスタード漬け
とっても簡単なのに、手の込んだ料理に見えちゃう！！鶏もも肉1枚では足りないかも？♡ペロリといけちゃいます！
このレシピの生い立ち
ローズマリーとライムを使いたかったので、マスタードと合わせて簡単美味しいレシピを作ってみました！
作り方
- 1
鶏もも肉は酒をふってしばらく置いた後、キッチンペーパーで水気を拭き取る。観音開きで、厚さを均等にしたら一口大にカット
- 2
ジップロックに調味料を全て合わせる。ローズマリーは半分にカットして入れる。
- 3
よく混ぜ合わせたら鶏もも肉を入れて最低でも30分は漬ける。しっかり全体に浸るように空気も抜いておくこと。
- 4
漬け込んだら、鉄板にオーブンシートを敷き鶏もも肉とローズマリーだけ取り出して並べる。オーブン又はオーブントースターで焼く
- 5
230〜250℃8分程。焼き色が少しつくくらいが美味しそうに見えるので様子を見ながら温度調整してください♪
コツ・ポイント
調味料はきちんと混ぜ合わせること、肉は全体に浸るように空気をしっかり抜くこと。焼き過ぎない。
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