魚のすりみで酢豚風☆☆☆☆
ご飯も、お酒もススムくん♡
このレシピの生い立ち
すりみを天ぷらにしたら、少し味が足りないなぁーと思ったので、酢豚風にしてみました
作り方
- 1
すりみに、玉子と、片栗粉をまぜてこね合わせる
- 2
テキトーな大きさにして、揚げ油で揚げる
- 3
フライパンで、玉ねぎを焦がさないように、炒め、次に人参、ピーマンを加えて炒める
- 4
それに、揚げた、天ぷらを加え、タレを絡めて、水溶き片栗粉を入れて仕上げる
コツ・ポイント
玉ねぎを、中火で、じっくり炒めると、タレに絡んで美味しい⤴⤴⤴⤴⤴⤴
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