むね肉で☆揚げずやわらかジューシーチキン
さぁひこうき♪ @cook_40076030
かりっとふわっと。
むね肉でも大満足！
このレシピの生い立ち
ファミチキ風レシピを見て無性に食べたくなり、むね肉しかなく、揚げずに作ってみました。
むね肉で☆揚げずやわらかジューシーチキン
かりっとふわっと。
むね肉でも大満足！
このレシピの生い立ち
ファミチキ風レシピを見て無性に食べたくなり、むね肉しかなく、揚げずに作ってみました。
作り方
- 1
むね肉の皮側をフォークでぶすぶす刺す。
- 2
厚いところは観音開きで、1枚を3～4切れにする。
- 3
調味料をビニール袋にいれて混ぜ、そこにむね肉を入れて、もみこむ。
- 4
30分ほど漬け込み、別の袋に入れた片栗粉に入れてなじませる。
- 5
フライパン半分以下ぐらいに油を入れて、160℃で揚げ焼き。
-
- 6
両面いい焼き色になったら完全！
中まで火が入るようにじっくりと。
コツ・ポイント
むね肉、ある程度厚さがある方がふんわり仕上がります！
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＊＊鶏むね肉で♪やわらか鶏ごぼう＊＊ ＊＊鶏むね肉で♪やわらか鶏ごぼう＊＊
鶏むね肉を簡単にしっとり美味しく♪驚きの柔らかさと美味しさが癖になっちゃう小さい子供でも食べられるくらい柔らかです☆
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19032156
