茗荷の甘酢漬け

美味花
美味花 @cook_40054598

すぐに食べたい時の即席漬け
このレシピの生い立ち
　祖母は一度下漬けをして　保存用に
たくさん作っていましたが　面倒なので
即席漬けにしました。

茗荷の甘酢漬け

Ken-Z's cooksnap of when they made 茗荷の甘酢漬け.
キッチンきらきら's cooksnap of when they made 茗荷の甘酢漬け.
makikoyoga's cooksnap of when they made 茗荷の甘酢漬け.
美味花
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すぐに食べたい時の即席漬け
このレシピの生い立ち
　祖母は一度下漬けをして　保存用に
たくさん作っていましたが　面倒なので
即席漬けにしました。
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材料

  1. ミョウガ 適当
  2. 酢 大さじ２
  3. 砂糖 大さじ１
  4. 塩 少々

作り方

  1. 1

    ミョウガを洗って

  2. 2

    熱湯で軽く（ゆっくり１０数えるくらい）茹でます。

  3. 3

    ざるに上げて　塩を
    少々振りかけます。

  4. 4

    ミョウガが浸かるように酢２：砂糖１を
    入れます。　味は
    好みで。寿司酢や
    いろいろつかえま酢などを使っても
    いいよ。

  5. 5

    時間がたつときれいな色になります。
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美味花
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写真で見ると手抜きのお弁当でも、美味しそうに見えるから嬉しくなります。　　レシピは分量とか　適当だから　信用しないでください。( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ　食べたいものというより、　冷蔵庫にあるもの　やお買い得品で作るのが好きです＝予算の関係　　
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