食べる！食べる！☆セロリじゃこ
あかま @cook_40035281
セロリのシャキシャキ感がたまりませ～ん♪
このレシピの生い立ち
大根やカブの葉も同じ要領で作るのですが、セロリで作ってみたら美味しく出来ました。
２歳、５歳、小５の息子たちも、これならセロリじゃこをお供にご飯もりもり食べます＾＾
食べる！食べる！☆セロリじゃこ
セロリのシャキシャキ感がたまりませ～ん♪
このレシピの生い立ち
大根やカブの葉も同じ要領で作るのですが、セロリで作ってみたら美味しく出来ました。
２歳、５歳、小５の息子たちも、これならセロリじゃこをお供にご飯もりもり食べます＾＾
作り方
- 1
セロリを葉と茎に分け細かく刻みます。
-
- 2
熱したフライパンにオリーブ油を入れます。
- 3
中火で最初に茎を炒め、透き通ってきたら葉を加え炒めます。
- 4
葉がしんなりしたらジャコを入れ、混ぜ合わせます。
- 5
１～２分炒め合わせたら、酒、醤油の順に入れます。
- 6
全体的に軽く炒め合わせたら出来上がり♪
最後に胡麻をパラパラまぶすとより美味です。
コツ・ポイント
同じ火力でササッと炒めていくのがシャキシャキ感が出るコツです。
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