鶏のぽかトロ♡健康コラーゲン
りかっち♡ @cook_40053181
生姜で身体もぽかぽか♡
鶏のコラーゲンでお肌もぷるぷる～
このレシピの生い立ち
友達から教わったレシピで、体にいいキヌアを入れたり具材を変えて自分好みにアレンジしました！
鶏のぽかトロ♡健康コラーゲン
生姜で身体もぽかぽか♡
鶏のコラーゲンでお肌もぷるぷる～
このレシピの生い立ち
友達から教わったレシピで、体にいいキヌアを入れたり具材を変えて自分好みにアレンジしました！
作り方
- 1
鶏手羽先の骨にそって切込みを入れて、関節にそって半分に切る。
- 2
じゃがいもは皮をむき大きめに。白菜は洗ってザク切りに切る。
- 3
鍋に①の鶏手羽先・水・生姜を入れて中火にかけ、沸騰してアクが出たら取り除く。
- 4
そこへじゃがいもと白菜を加えて、蓋をして弱火で20分煮る。
- 5
キヌアを入れてからさらに弱火で10分煮る。
- 6
醤油と塩で味を整えたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 7
これで完成！
-
コツ・ポイント
白菜とじゃがいもは溶けるので大きめに。
キヌアはお好みでどうぞ！生姜は家にあったチューブを使いました(笑)
スープに豆乳を入れたりアレンジしてもいいな～と(*^^*)
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