手作りなめ茸〜美味しいよ☆

SKYワダちゃん
SKYワダちゃん @cook_40054301

えっ！こんなに簡単〜美味しいなめ茸出来ちゃうよ(*^o^*)
このレシピの生い立ち
美味しいなめ茸が食べたかったから❗️作ってみました。

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材料

  1. えのき茸 200g
  2. ☆醤油 大3
  3. ☆味醂 大3
  4. ☆酒 大2
  5. ☆砂糖 小1
  6. 酢 大1

作り方

  1. 1

    えのき茸は水洗いせず、おがくずが付いている部分をおとして1/3に切る。

  2. 2

    ①と☆を鍋に入れて火にかける。

  3. 3

    とろみが出てきたら、火を弱火にして酢を加える。焦がさない様に気を付ける。箸で搔き回しながら様子を見る。

  4. 4

    出来上がり！煮沸消毒した瓶に入れて冷蔵庫で保存。1週間位で食べ終わる様に(^^)

コツ・ポイント

あっと言う間に出来ちゃいます。焦がさないでね。味は〜自分流に加減して下さい。

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こんにちは！ようこそ(*^_^*)簡単で身体に優しいレシピを提供します。病院で17年～家族に23年～在宅介護で10年！食事を提供して来ています。日曜日以外は家族のお弁当を作っています。美味しさの秘訣も～お伝えしますね(*^o^*)
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