にんじんとエリンギの金平♪お弁当にも

アールmama @cook_40049224
エリンギのコリコリした食感を生かした美味しい金平♪我が家の定番お弁当用おかずです。
このレシピの生い立ち
エリンギの食感を生かしたキンピラが作りたくて^^
にんじんとエリンギの金平♪お弁当にも
エリンギのコリコリした食感を生かした美味しい金平♪我が家の定番お弁当用おかずです。
このレシピの生い立ち
エリンギの食感を生かしたキンピラが作りたくて^^
作り方
- 1
にんじんとエリンギは太目の千切りに。
- 2
フライパンにごま油を熱し、1を炒める。
- 3
醤油、みりん、砂糖を加えて炒め合わせ、仕上げに黒ごまと唐辛子を散らせば出来上がり。
コツ・ポイント
にんじんの炒めすぎに注意!エリンギのコリコリとにんじんのしゃきしゃき感が、絶妙な食感を生み出します。
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