簡単美味しい洋食屋さんのシーフードピラフ
shoko♪♪ @cook_40050821
洋食屋さんに教えてもらいました。シーフードミックスを使ってすごく簡単なのにプロの味！口いっぱいに海の香りが広がります。
このレシピの生い立ち
☆以前、近くに洋食屋さんがあり、よく通って注文したメニューです。作り方を教えてもらったら、これが驚くほど簡単！家で作ったら洋食屋さんそのままの味になりました。
簡単美味しい洋食屋さんのシーフードピラフ
洋食屋さんに教えてもらいました。シーフードミックスを使ってすごく簡単なのにプロの味！口いっぱいに海の香りが広がります。
このレシピの生い立ち
☆以前、近くに洋食屋さんがあり、よく通って注文したメニューです。作り方を教えてもらったら、これが驚くほど簡単！家で作ったら洋食屋さんそのままの味になりました。
作り方
- 1
玉ねぎは大きめにみじん切り、パセリは小さくみじん切りにする。
- 2
小鍋にソースの材料を入れ、弱火で沸騰させないように具材に火が通るまで温める。
- 3
フライパンにバターを溶かし玉ねぎが透き通るまで炒め、ご飯とパセリを加えて軽く塩、コショウをふり、さらに炒めてお皿に盛る。
- 4
お皿に盛ったバターライスに、ソースを具材と一緒にスプーンでまんべんなくかける。（ソースの量はお好みで）
- 5
生の具材を使うと味も見た目もさらに本格的になります。牛乳の量を多めにして、お塩は減らしてください
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コツ・ポイント
☆シーフードミックスをお鍋で煮る時は、弱火で温める感じで熱をいれます。強火で煮ると身が小さく固くなります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19055381
