じゃがいもとたらこの豆乳シチュー
のんのんSTELLA @cook_40043549
2016/5/4話題入り感謝✿
ホクホクじゃがいもとたらこ入りの
優しい味の豆乳シチューです♬
このレシピの生い立ち
じゃがいも・たらこ（明太子）・豆乳は
大好きな組み合わせ❤
お肉などを入れない
シンプルなシチューにしてみました✿
じゃがいもとたらこの豆乳シチュー
2016/5/4話題入り感謝✿
ホクホクじゃがいもとたらこ入りの
優しい味の豆乳シチューです♬
このレシピの生い立ち
じゃがいも・たらこ（明太子）・豆乳は
大好きな組み合わせ❤
お肉などを入れない
シンプルなシチューにしてみました✿
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き、大きめの一口大に切り、水に少々放つ。
玉ねぎは薄切りにする。 -
- 2
たらこはフォークやスプーンなどでほぐし（気になる方は薄皮を取り除いて）混ぜやすくする為、材料①の豆乳と合わせておく。
- 3
じゃがいもは水気を切り、耐熱容器に入れ蓋をして（またはラップでも）600wで4分ほど加熱しておく。
- 4
鍋にバターを熱し、玉ねぎが透き通るくらいに焦がさないよう炒める。
じゃがいもも加え小麦粉を振り入れ、しっかり混ぜ炒める。 -
- 5
粉気がなくなったら水を少しずつ入れ、コンソメを加え蓋をして、じゃがいもに竹串がす～っと通るくらいまで煮る。
- 6
行程②の、たらこ、材料②の豆乳を入れ、沸騰させないよう、弱火でじっくり温める。
（※コツ・ポイント参照） -
- 7
たらこ（明太子）によって塩気が異なるので、味をみて塩加減を調整して下さい。
お好みでパセリや黒胡椒、たらこでアクセント♬
コツ・ポイント
行程⑥ 豆乳を加えたら火加減にご注意下さい。
分離するのか、ボロボロと見た目が悪く
なってしまいます(;'∀')
お料理大好き♪音楽を聴きながら（B'zを歌いながら）色々作っています♪【好きなもの】お料理・パン作り・音楽・温泉（スーパー銭湯）・あつまれどうぶつの森、色んな動画を観るグミやラムネ、チョコレートなどお菓子全般・カレー、お魚（お刺身、お寿司）、野菜、ビール、おつまみ系などなど書ききれず（笑）。作る事も食べる事も大好きです♪セキセイインコ大好き♡
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