簡単で豪華*ミートローフ

すまいるゆっきー
すまいるゆっきー @cook_40034303

オーブン任せでハンバーグよりも簡単*豪華。おもてなしにもいいですよー。
このレシピの生い立ち
ハンバーグを作ろうと思ったけど、オーブン任せにできるからミートローフにしちゃった。

簡単で豪華*ミートローフ

オーブン任せでハンバーグよりも簡単*豪華。おもてなしにもいいですよー。
このレシピの生い立ち
ハンバーグを作ろうと思ったけど、オーブン任せにできるからミートローフにしちゃった。

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材料

パウンド型1本分
  1. 合挽き肉 350g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 1個
  4. ●パン粉 大さじ4
  5. 牛乳 大さじ1
  6. ナツメ 少々
  7. ●塩コショウ 少々
  8. ●マヨネーズ(なくてもOK) 大さじ1
  9. ベーコン 4枚
  10. ゆで卵 3個
  11. ーーーソースーーー
  12. 200cc
  13. ケチャップ 大さじ6
  14. ウスターソース 大さじ2
  15. 赤ワイン 大さじ1
  16. 固形コンソメ 1個
  17. バター 10g

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにし、レンジで加熱して冷ましておく。(600w3分目安)

  2. 2

    ボウルに挽肉と玉ねぎ、●の調味料を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    型にクッキングシートを敷いてベーコンを敷く。2の材料を半量入れてゆで卵を並べ、2の残りを入れる。

  4. 4

    ベーコンの残りの部分をかぶせ、アルミで蓋をする。

  5. 5

    200℃のオーブンで40分くらい焼く。その間にソース作り。小鍋に材料を入れて煮詰める。ミートローフにかけて召し上がれ。

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すまいるゆっきー
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子供が大きくなって、お母さんのあの料理が食べたいって時に役に立つと嬉しいな。
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