作り方
- 1
ジャガイモ、ニンジンを皮をむき千切りに、玉ねぎはスライスする。
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- 2
フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ弱火で香りを移す。
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- 3
１をフライパンに投入し強火で炒める。
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- 4
焦げ目が軽くつく程度に火が通ったらコンソメ、クレイジーソルトを投入し全体になじませる（クレイジーソルトは加減して下さい）
- 5
黒胡椒を振り、火を止めて皿に盛り付けて完成。
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コツ・ポイント
ニンニクの投入は必ずフライパンのときに行う。
黒胡椒は最後若しくは皿に盛ってからかける。
なんちゃって 手抜き料理が多いですが。適宜アップします。自身は透析を受けていますが不良患者なのであまり考慮されてないレシピが多いですｗ 但し、実際作成時には表示量より塩分は少な目に使っていると思います。
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