全粒粉アーモンドチョコチップクッキー
mamizou☆ @cook_40172664
卵不使用！サクサクで食べやすいクッキーです♪
このレシピの生い立ち
違うレシピを見ながら作ってた所、卵ない！ベーキングパウダーない！ってなって、自己流で作ったら美味しいのが出来上がったのがこのクッキーです(｡>ω<｡)
全粒粉アーモンドチョコチップクッキー
卵不使用！サクサクで食べやすいクッキーです♪
このレシピの生い立ち
違うレシピを見ながら作ってた所、卵ない！ベーキングパウダーない！ってなって、自己流で作ったら美味しいのが出来上がったのがこのクッキーです(｡>ω<｡)
作り方
- 1
オーブンを170度に熱しておく。
- 2
バターは温室に戻しておく。
- 3
●の粉類と、ナッツ、チョコチップを袋に入れて振って混ぜておく。
-
- 4
バターをクリーム状になるまでよく混ぜ、砂糖を加え、よく混ぜ合わせる。
-
- 5
③のボウルに粉類を入れて、さっくり混ぜ、ある程度粉っぽさが無くなってきたら、袋に移し変え、まとまるまで捏ねる。
-
- 6
袋のまま伸ばしていく。
両端に割り箸を置いて、割り箸の厚さくらいまでのばします。 -
- 7
好きな型で型どって、クッキングシートをしいた天板に並べていく。
-
- 8
170度で12分、その後150度で15分焼く。
- 9
サクサクのクッキーの完成♪
-
コツ・ポイント
全粒粉は無ければ小麦粉でも代用可。私は有塩バターを使ったので、砂糖少なめでも十分甘く感じます！
型抜きがめんどくさいときは、包丁で四角に切ると楽チンです☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19061484
