タコのラグーのスパゲティ
居酒屋英二 @izakeiji
タコのダシが出てウマいです。白ワインが欲しくなります
このレシピの生い立ち
真夜中のスパゲティ（ID:17966992）にタコを加えてみました
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに★を入れ弱火にかける。チリチリ言いはじめたらタマネギも加え、透き通ってきたら唐辛子、たこを加えて炒める
- 2
白ワインを振ってアルコールを飛ばし、トマト缶、塩、胡椒を加えて20分ほど煮込む。火を止めてクリームチーズを溶かす
- 3
ソースと並行して鍋にお湯を２ℓ沸かし、塩20g（分量外）を加えてスパゲッティーニィを８分、アルデンテに茹でる
- 4
茹でた麺のお湯をよく切り、フライパンでソースと和える。皿に盛っておろしたパルミジャーノレジャーノを振る
コツ・ポイント
アンチョビ、オレガノ、タマネギ、白ワイン、クリームチーズ、あたりは、なければなくてもそれなりの味です(^^ゞ
リアクション
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
-
-
-
-
-
春キャベツとタコのぺペロンパスタ♪ 春キャベツとタコのぺペロンパスタ♪
甘み豊かな春キャベツとタコで作ったペペロンチーノ風パスタ。(o^-')b 白ワインと一緒に食べたくなる一品です♪
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19063522
