なすと万願寺唐辛子の焼き浸し
きょうか♪ @cook_40215076
焼いてめんつゆにつけるだけの簡単レシピ＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に一品を作りたい時に考えました。
普段はピーマンで作りますが、万願寺唐辛子が手に入ったので、作ってみました( ´ ▽ ` )
なすと万願寺唐辛子の焼き浸し
焼いてめんつゆにつけるだけの簡単レシピ＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に一品を作りたい時に考えました。
普段はピーマンで作りますが、万願寺唐辛子が手に入ったので、作ってみました( ´ ▽ ` )
作り方
- 1
ナスは縦に半分に切り、それを更に4等分にします。唐辛子はお好みで切っても切らなくてもOK。
- 2
フライパンでしんなり軽く焼き目がつくまで焼きます。油は引きません。
グリルがある人はそれでも良いと思います。 - 3
お好みの濃さのめんつゆに浸します。温かい方が好きな人は5〜10分くらいつけてそのまま。
冷蔵庫で冷やしても美味しいです。 - 4
お好みで、かつお節•生姜すりおろし•大根おろし•のりをかけて召し上がり下さい。
コツ・ポイント
めんつゆは3倍のやつを濃い目に水で薄めて使ってます。
薄味が好きな人は薄めで、
夏キンキンにするなら氷入れても美味しいです＼(^o^)／
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