フープロで作る胡桃と蜂蜜のチーズケーキ✩
フープロで簡単に作れます☆
ラム酒がきいた、クルミ味のチーズケーキです♬
ハチミツ使用のヘルシーなスイーツです(^^♪
このレシピの生い立ち
生クリームが日持ちしないので冷蔵庫に置いて無い事が多く、牛乳で作る事が増えました。
自宅で楽しんで食べる分には牛乳でもＯＫだと思います♬
メープルシロップと胡桃の組み合わせの予定でしたが、メープルシロップを切らしていた為蜂蜜を使用しました☆
フープロで作る胡桃と蜂蜜のチーズケーキ✩
フープロで簡単に作れます☆
ラム酒がきいた、クルミ味のチーズケーキです♬
ハチミツ使用のヘルシーなスイーツです(^^♪
このレシピの生い立ち
生クリームが日持ちしないので冷蔵庫に置いて無い事が多く、牛乳で作る事が増えました。
自宅で楽しんで食べる分には牛乳でもＯＫだと思います♬
メープルシロップと胡桃の組み合わせの予定でしたが、メープルシロップを切らしていた為蜂蜜を使用しました☆
作り方
- 1
クリームチーズ・バター・卵を常温に戻して置く。(※バターが硬い場合は、600ｗのレンジに10〜20秒程かけて下さい。)
- 2
胡桃を鉄板に広げ、１６０℃温めたオーブンで１０分間ローストし、粗熱を取る。
その後、オーブンを170℃で予熱する。 -
- 3
型に薄くサラダ油を塗り、型紙を貼り付けて置く。(※市販の型紙が無い場合は、オーブンシートを型に合わせて切って作ります。)
-
- 4
グラハムビスケットをビニール袋に入れ、麺棒などで潰す。(※使用しているのは、餃子の皮を作る時の麺棒です。）
-
- 5
無塩バターと潰したグラハムビスケットをボールに入れ、良く馴染むまで混ぜ合わせる。
-
- 6
バターとグラハムビスケットが良く馴染んだら、型の底にギュッと敷き詰め、平らにする。
その後、型を冷蔵庫で冷やして置く。 -
- 7
残りの材料(無塩バターとグラハムビスケット以外)を全てフープロ(フードプロセッサー)に入れる。
-
- 8
全ての材料が良く混ざり、ドロドロになるまでフープロにかける。
-
- 9
冷蔵庫から型を取り出し、生地を流し込む。
少し高い所から2回程落とし、空気を抜く。
オーブンで50分程焼く。 -
- 10
焼き上がったら、少し高い所から2回程落とし、焼き縮みを防ぐ。
型から外さず、粗熱が取れるまで冷ます。 -
- 11
粗熱が取れたら、型のまま冷蔵庫で一日寝かす。
良く冷えて固くなったら、型から外し、型紙を取り除けば完成♬ -
コツ・ポイント
特に難しい所は無いと思います(*^^*)
甘さ控えめなので、甘くしたい方は蜂蜜を10〜20ｇぐらい増やして調整してくださいね♬
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