簡単♫豪華☆海鮮丼☆
クレイプメートル @cook_40044883
お好きな魚介の刺身（切り落とし）で簡単に豪華な海鮮丼が作れます。すだちやレモンで爽やかに。話題入り感謝❀
このレシピの生い立ち
スーパーで刺身の盛り合わせが安かったので、大好きな海鮮丼にしました。好きな魚介のある時に。
すし酢使用で簡単に。すし酢だけだと甘いのですだちを使ってさっぱりと。レモンでも美味しいです。
簡単♫豪華☆海鮮丼☆
お好きな魚介の刺身（切り落とし）で簡単に豪華な海鮮丼が作れます。すだちやレモンで爽やかに。話題入り感謝❀
このレシピの生い立ち
スーパーで刺身の盛り合わせが安かったので、大好きな海鮮丼にしました。好きな魚介のある時に。
すし酢使用で簡単に。すし酢だけだと甘いのですだちを使ってさっぱりと。レモンでも美味しいです。
作り方
- 1
炊き立てのごはん
丼１杯分にすし酢とすだちをひとしぼりしてよく混ぜ酢飯を作る。 -
- 2
器に１の酢飯を入れる。白ごまと刻み海苔を上にかける。（お好みで）
-
- 3
まぐろやサーモン、イカ等お好きな魚介の刺身を２の上にのせる。
- 4
胡瓜や大葉なども並べてバランスよく盛り付ける。わさびは少しずつつけても醤油をまぜ海鮮丼にかけてもお好みで。
-
- 5
すだちの飾り切りはにきけんさんのレシピID19156048です。
-
コツ・ポイント
ごはんは炊き立ての熱いうちにすし酢を混ぜます。すだちはレモンでも。粗熱を取ってから刺身をのせました。醤油はキッコーマンのしぼりたて生醤油を使用しました。刺身の盛り合わせは大きいパックなら２人分出来ると思います。刺身のほかカニカマ等も。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19073224
