☆甘さ控えめシナボン風シナモンロール☆
pdr @cook_40116441
本家シナボンのシナモンロールよりもさっぱりとした甘さです♡2016.1.20 レシピ見直しました。
このレシピの生い立ち
お手軽な甘さのシナモンロールが食べたくなったので(*´∀｀)
☆甘さ控えめシナボン風シナモンロール☆
本家シナボンのシナモンロールよりもさっぱりとした甘さです♡2016.1.20 レシピ見直しました。
このレシピの生い立ち
お手軽な甘さのシナモンロールが食べたくなったので(*´∀｀)
作り方
- 1
HBに★•☆以外の材料を入れる。一次発酵までお任せ。その間に☆を混ぜておく。バターを室温にしておくと楽です。
- 2
一次発酵終了後ベンチタイム15分。ベンチタイムが終わったら麺棒で生地を長方形に伸ばす。端の部分を残して☆を塗る。
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- 3
塗り終わったら端から丁寧に巻いていく。巻けたら綴じ目を下にしてスケッパーなどで15等分に切る。アルミカップなどに入れる。
-
- 4
およそ二倍になるまで二次発酵。その間にオーブンを予熱。
- 5
190度で15分くらい焼成。オーブンの癖をみて調整してください。★を混ぜておく。
- 6
焼きたてのアツアツのパンに★フロスティングをかけて出来上がり！お好みで♡アーモンドダイスを振りかける。
- 7
☆☆2015.4.15話題入りしました☆☆ありがとうございます♡
コツ・ポイント
成形時にきれいに巻くと仕上がりもきれいです！
国産小麦使用の場合は水分を1割程度減らして下さい。
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