ジプシーのピラフ風サラダ（トルコ）
女郎蜘蛛 @cook_40042534
簡単で美味しい、地中海風サラダです。お米は使わないけれど「çingene pilavı（ジプシーのピラフ）」という名前。
このレシピの生い立ち
トルコのホストファミリー宅で、塩味でボソボソした白チーズが苦手だった頃、こうすると美味しく食べられました。
白いチーズが米のように見えるからなのか、米を買うお金がないジプシーが食べるからなのか名前の由来は不明。
ジプシーのピラフ風サラダ（トルコ）
簡単で美味しい、地中海風サラダです。お米は使わないけれど「çingene pilavı（ジプシーのピラフ）」という名前。
このレシピの生い立ち
トルコのホストファミリー宅で、塩味でボソボソした白チーズが苦手だった頃、こうすると美味しく食べられました。
白いチーズが米のように見えるからなのか、米を買うお金がないジプシーが食べるからなのか名前の由来は不明。
作り方
- 1
トマトは半月切り、ピーマンは縦に4等分にしてから3ミリくらいに刻む。
フェタチーズはフォークなどでポロポロにほぐす。 - 2
1を皿の上に乗せ、オリーブオイルと塩を振って全体をよく混ぜ合わせる。
最後に刻んだイタリアンパセリを飾る。
コツ・ポイント
フェタチーズが手に入らない場合はカッテージチーズで代用でも大丈夫です。
買ったチーズがハズレだった時にも、良い食べ方です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19083539
