【がっつりごはん】メンチカツ♬
IORIのレシピ＊ @cook_40130296
新玉ねぎと春キャベツいっぱいのメンチカツ♡特製ソースを添えてごはんが進む〜♬たくさん作ってお弁当にも。
このレシピの生い立ち
揚げ鍋をいただいたので、いろいろチャレンジ中。
【がっつりごはん】メンチカツ♬
新玉ねぎと春キャベツいっぱいのメンチカツ♡特製ソースを添えてごはんが進む〜♬たくさん作ってお弁当にも。
このレシピの生い立ち
揚げ鍋をいただいたので、いろいろチャレンジ中。
作り方
- 1
準備:
衣は卵と薄力粉、水を入れて混ぜておく。
玉ねぎ、キャベツは粗くみじん切りにして、レンジで1分加熱し、水分を切る。 - 2
ひき肉に大さじ1のお湯で溶かした鶏がらだしを入れて混ぜる。その後、酒、卵の順に入れてよく混ぜる。
- 3
2にさらに玉ねぎ、キャベツ、塩胡椒を入れる。
- 4
タネを丸めて衣→パン粉をつける。
- 5
たっぷりの油で弱火〜中火でじっくり揚げる。
コツ・ポイント
ソースとケチャップとほんの少しのマヨネーズを入れたソースをつけていただきます♡
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