簡単☆さつまいもの竜田揚げ
SALASAK @cook_40183856
揚げっぱなしで子供のおやつに。
お塩を振って大人のおやつに。
大葉を乗せておつまみに。
このレシピの生い立ち
焼き芋が大好きな娘。一度に丸かじりしてしまうので、少しずつ食べてもらおうと思ったのと、揚げ物デビューさせるために作りました！
簡単☆さつまいもの竜田揚げ
揚げっぱなしで子供のおやつに。
お塩を振って大人のおやつに。
大葉を乗せておつまみに。
このレシピの生い立ち
焼き芋が大好きな娘。一度に丸かじりしてしまうので、少しずつ食べてもらおうと思ったのと、揚げ物デビューさせるために作りました！
作り方
- 1
さつまいもを幅1cmくらいの拍子切りにする
- 2
ビニール袋にさつまいもを入れ、片栗粉を入れてまんべんなくまぶす
- 3
フライパンに油を熱し、②を入れて全面をじっくり焼く
- 4
きれいに揚げ焼きにできたら、クッキングペーパーのうえにあげて余分な油をきる
- 5
お好みでお塩をひとつまみふりかけると甘みが引き立ちます
- 6
お皿に盛り付けて、完成
- 7
大葉があれば千切りにして乗せるとおつまみにもなります
コツ・ポイント
焦げないように気をつけてください
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