【糖質制限】コーヒーゼリー
水色パラソル @cook_40214325
★糖質制限中、お安く、美味しく、ゼリーを食べたいなと思って作りました。
★糖質量は全体で2g。（素人計算です）
このレシピの生い立ち
★コンビニでコーヒーゼリーを見て食べたくなり、糖質制限していても食べられるゼリーを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
濃いめのコーヒーを鍋に掛け温める。
- 2
1にラカントSを入れて完全に溶かす。
- 3
火を止めてゼラチンを振り入れ、混ぜて溶かす。（60℃以上で溶かす）
- 4
カップやタッパー等に注ぐ。
- 5
冷蔵庫で冷やして固める。
- 6
固まったら、あと乗せで液体甘味料、生クリーム等を掛けて、出来上がり。
-
- 7
補足 最後に乗せる、液体甘味料と牛乳や生クリームは混ぜてから乗せる方が綺麗に見えます。（液体甘味料を後乗せする場合のみ）
コツ・ポイント
★あと乗せで液体甘味料を乗せない場合、ゼリー自体の甘味料の量を増やす。大さじ4〜5くらい。
★スープジャーで冷やせば、お出かけ中でも美味しいゼリーが食べられます♡
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