卵なし!簡単♪濃厚チョコカップケーキ☆

なっふぃ~
なっふぃ~ @cook_40135194

話題入り感謝☆バターなし卵なし!材料4つで速攻で濃厚カップケーキが出来ちゃいます♪
冷やして食べればブラウニーにも変身☆
このレシピの生い立ち
バターも卵もないけど、ふわふわのケーキが食べたい!と思い創作したら美味しかったので♪
しかも冷しても美味でした(笑)
最短で25分以内で完成します!
私は甘党なので甘めの味付けですが、お好みやお使いのチョコによって砂糖は加減して下さいね☆

卵なし!簡単♪濃厚チョコカップケーキ☆

話題入り感謝☆バターなし卵なし!材料4つで速攻で濃厚カップケーキが出来ちゃいます♪
冷やして食べればブラウニーにも変身☆
このレシピの生い立ち
バターも卵もないけど、ふわふわのケーキが食べたい!と思い創作したら美味しかったので♪
しかも冷しても美味でした(笑)
最短で25分以内で完成します!
私は甘党なので甘めの味付けですが、お好みやお使いのチョコによって砂糖は加減して下さいね☆

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材料

カップケーキ12個分
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. 生クリーム 200cc
  3. 板チョコ 2枚
  4. 砂糖 大さじ3杯

作り方

  1. 1

    板チョコは手で小さく折ります☆

  2. 2

    ホットケーキミックス以外の材料を全て耐熱性のボウルに入れて、ラップせずに人肌より少し熱い程度にレンジでチン(コツ①参照)

  3. 3

    泡立て器でチョコが溶けるまでゆっくりと良く混ぜます♪

  4. 4

    手順2のボウルにホットケーキミックスを一度に入れて、ゴムべらで切るように混ぜます♪
    粉が見えなくなるまでしっかり☆

  5. 5

    オーブンを170度に余熱して、耐熱製のカップケーキ型などに流し入れ(コツ2参照)、約15分~18分焼きます☆

  6. 6

    オーブンから出して、爪楊枝を刺してみて何も付いて来なければ焼き上がり!

  7. 7

    あら熱をとったら必ずラップをしましょう♪(乾燥防止!)

  8. 8

    追記:このカップケーキは温度によって食感が変わります☆
    チョコが濃厚なためなので、お好みにより食べ方を変えて下さい☆

  9. 9

    追記2:ふわふわケーキとして食べるなら常温で♪

    ブラウニーのように食べるなら冷蔵庫で冷やすと、しっとり濃厚になります♪

  10. 10

    2016年01月31日追記:
    祝『チョコ カップケーキ 卵なし』の検索ワード人気1位獲得!

  11. 11

    追記:2016年2月11日
    祝、マイフォルダ保存500越え☆
    印刷150越え♪

  12. 12

    つくレポ下さった皆様、マイフォルダインして下さった皆様、印刷して下さった皆様、本当にありがとうございます☆

  13. 13

    2017年2月14日、追記
    ついに話題入りしました!
    3件目です☆
    つくレポ下さった皆様、本当にありがとうございます!

  14. 14

    これからも、つくレポ等お待ちしておりますので、何卒よろしくお願いいたします♪

コツ・ポイント

コツ①ボウルは、かなり大きい方が混ぜやすいです。
大きい丼ぶりでもOKです♪
板チョコはお好みでビターやミルク等をお使い下さい☆

コツ②焼くとき膨らむので、生地を入れるのはカップの七文目位までにして下さい☆

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なっふぃ~
なっふぃ~ @cook_40135194
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お菓子作りが大好き!もちろん、お料理全般も好きなので美味しい物を求めて毎日何かを作ってます♪だけど、基本ズボラなので洗い物を少なく済ませる事にも力入れてます!(笑)
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