サーモンとアボカドのわさび醤油冷製パスタ
Sugarlesscat. @cook_40047838
暑い夏に、サーモンとアボカドでさっぱり冷製の和風パスタはいかがですか？
このレシピの生い立ち
サーモンアボカド丼をよく作るのですが、冷製パスタに応用させてみたら・・・美味しかった！！
サーモンとアボカドのわさび醤油冷製パスタ
暑い夏に、サーモンとアボカドでさっぱり冷製の和風パスタはいかがですか？
このレシピの生い立ち
サーモンアボカド丼をよく作るのですが、冷製パスタに応用させてみたら・・・美味しかった！！
作り方
- 1
パスタを茹でるお湯を沸かす。
その間にサーモンは一口大に、アボカドもサイコロ状にカットします。水菜も食べやすくカット。 - 2
パスタを茹でる。
その間に★印の調味料を混ぜ合わせる。 - 3
パスタが茹で上がったら氷水でよく冷やして水を切り大きめのボウルに入れる。
２で作った調味料をパスタによく絡める。 - 4
皿に盛り付け、水菜サーモンとアボカドをちらす。
お好みで海苔を乗せたら完成！
コツ・ポイント
・わさびを多めに入れてピリッと辛口大人の味に！
・パスタは氷水でよく冷やす！
・海苔の代わりに海苔の佃煮を乗せても美味しい！
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