具材を食べやすい大きさに切ります。じゃがいもはレンジで軽く柔らかくしておくと時短になります。

お鍋にバターを入れ、切った具材を炒めます。
ある程度火が通ったら小麦粉を加えてよく混ぜ合わせます。

小麦粉が全体的に混ぜ合わせられたらお水とコンソメを入れてかき混ぜます。
具材に火が通るまで煮ます。

じゃがいもが柔らかくなったところで牛乳を加えてよく混ぜ合わせ、ひと煮立ちさせたら完成です。