作り方
- 1
型に紙を敷く。オーブンを170度に余熱。バターと卵は室温に戻しておきます。
- 2
レモンは皮をすりおろし絞っておきます。
- 3
ボウルにバターを入れ白っぽくなるまで泡立て器で泡立てます。砂糖を3回にわけて加えさらに泡立てます。
- 4
溶き卵を少しづつ加えます。
レモンの皮のすりおろしとレモン汁も入れます。 - 5
粉類をふるいながら入れてゴムベラ持ち替えて粉っ気がなくなるまで混ぜます。
- 6
型にいれ、170度のオーブンで30分から40分焼きます。
- 7
焼きあがったら取り出して粗熱を取ってできあがり♪
- 8
2018年12月8日レモンケーキの人気検索で一位になりました♪ありがとうございます！
コツ・ポイント
焼き上がりにレモンシロップをかけると
よりレモンの香りが楽しめます。
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