ニョッキアッラノルチーナ

峰みいら
峰みいら @cook_40212165

濃厚で癖になるニョッキです
このレシピの生い立ち
イタリアレストランで出てくる料理を家で食べたくて。

ニョッキアッラノルチーナ

クック8J0LFQ☆'s cooksnap of when they made ニョッキアッラノルチーナ.
Yokchina's cooksnap of when they made ニョッキアッラノルチーナ.
峰みいら
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濃厚で癖になるニョッキです
このレシピの生い立ち
イタリアレストランで出てくる料理を家で食べたくて。
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材料

2人分
  1. ニョッキ 400グラム
  2. サルシッチャ 1本
  3. トリュフソース 40グラム
  4. 生クリーム 200ml ～250ml
  5. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    オリーブオイル少量を熱したフライパンにサルシッチャを細かくしながら投入

  2. 2

    サルシッチャに火が通りかけたらトリュフソースと生クリームを入れる

  3. 3

    トリュフソースと生クリームが混ぜ合わさるように温める

  4. 4

    3に茹で上がったニョッキを加えて合わせる

コツ・ポイント

フライパンでニョッキとソースを合わせる時はニョッキに味がつくようにしっかり火を入れてください
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