ノンバター♪マヨネーズで食パン♪
miffy77 @cook_40058676
シンプルに、トーストして食べてみて♪マヨネーズのコクがあって、３日たってもふんわりおいしいです☆
このレシピの生い立ち
最近、バターが高いんです＾＾；
マヨネーズを使ってもいいんじゃない？
コクがあって、トーストするだけでも、おいしく焼きあがりました♪
ノンバター♪マヨネーズで食パン♪
シンプルに、トーストして食べてみて♪マヨネーズのコクがあって、３日たってもふんわりおいしいです☆
このレシピの生い立ち
最近、バターが高いんです＾＾；
マヨネーズを使ってもいいんじゃない？
コクがあって、トーストするだけでも、おいしく焼きあがりました♪
作り方
- 1
材料をＨＢに入れて、スイッチオン♪
マヨネーズは、生地が一塊になったころ（５分後くらい）に入れてね☆ - 2
１次発酵までお任せです♪
- 3
パンチングをして、１５分休憩
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- 4
麺棒で空気を抜きながら、伸ばす
-
- 5
くるくる巻いて、巻き終わりを下にして型に入れ、２次発酵４０～５０分
-
- 6
ふたが閉まる、ぎりぎりまで発酵。ふたを閉めてからも、たまに隙間からのぞいて、発酵させる
-
- 7
４００度Ｆ（２００℃）で３０分焼く
- 8
焼きあがったら、焼き縮み防止のため、型のままポンと落として網の上で冷ます
- 9
※アメリカ製
”Breadman”社のHBです。
この分量は、１．５ｌｂで設定してあります
コツ・ポイント
空気抜きは、しっかりすること。
焼きあがった時に、穴が開いてしまいます＾＾
シンプルに、何もつけずにトーストして食べてみて♪
甘みとコクがあって、ほんとうにおいしいの♪
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