簡単!!焼き味噌うどん

achimu
achimu @cook_40123763

焼きうどんを味噌味で食べてみようと思って作りました!

2016/3/16クックパッドニュースで紹介して頂きました!!
このレシピの生い立ち
お昼ご飯に、楽で洗い物も少なく作れる物をと思いやってみました!!

簡単!!焼き味噌うどん

焼きうどんを味噌味で食べてみようと思って作りました!

2016/3/16クックパッドニュースで紹介して頂きました!!
このレシピの生い立ち
お昼ご飯に、楽で洗い物も少なく作れる物をと思いやってみました!!

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材料

1人分
  1. うどん(乾麺でも冷凍でも) 1束
  2. 長ネギ(好みの野菜で) 1/4本
  3. ニラ 少々
  4. *味噌 大さじ1/2
  5. *みりん 大さじ1/2
  6. *酒 大さじ1/2
  7. お醤油(味が薄い場合) 少々

作り方

  1. 1

    お湯を沸かす。
    その間に野菜を切る。

  2. 2

    うどんと野菜を一緒に茹でる。(ここでは乾麺)

  3. 3

    *をまぜておく。

  4. 4

    ゆで上がった②を水でさらす。

  5. 5

    うどんを茹でた鍋に油を引き、うどんと*を入れ、味噌の香りがしてくるまで炒める。

  6. 6

    味が薄い場合はお醤油で調節。

コツ・ポイント

うどんを茹でた鍋で炒める事で、洗い物を減らしてます。
好みで豚肉やゴマ等を入れても◎

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