手作り☆カッテージチーズ

め～ぷる☆
め～ぷる☆ @cook_40115159

簡単で思い立ったらすぐ出来る！節約レシピ!!
このレシピの生い立ち
おやつ作りの本を参考に自分でアレンジしました｡このカッテージチーズは、おやつからおかずにまで幅広く使えます。自分で作れるから節約にもなります。

手作り☆カッテージチーズ

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きなこ0711's cooksnap of when they made 手作り☆カッテージチーズ.
miwacomoko's cooksnap of when they made 手作り☆カッテージチーズ.
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おやつ作りの本を参考に自分でアレンジしました｡このカッテージチーズは、おやつからおかずにまで幅広く使えます。自分で作れるから節約にもなります。
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材料

作りやすい分量
  1. 牛乳 ２００㏄
  2. 酢 大さじ１

作り方

  1. 1

    鍋に牛乳を入れ、中火にかける。

  2. 2

    沸騰したら、酢を入れる。水分とチーズが分離するまで、しばらく火にかける。

  3. 3

    写真のようになったら火を止める。キッチンペーパーを敷いたザルに流し入れ、水分をよくきる。

  4. 4

    新しいキッチンペーパーにチーズをのせ、ギュッと絞って水気をきる。

コツ・ポイント

出来たら、水分をしっかりきる事が大事！
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子供の食育に興味があります！自身、８歳の男の子のママです☆日々、食卓を楽しく美味しく、そして身体に優しい料理を心がけています。それと、子供にはいろんな食材を知って欲しい！と思ってます。(幼児期にいろんな食材に出会う事が大切なんだそうです)日曜日の夜は、パパと大好きなワインで、お疲れ会♪ワインに合う料理も研究中(*^｡^*)クックパッドでいろいろお勉強させていただきます！！
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