作り方
- 1
野菜、豆腐を食べやすい大きさに切る。
- 2
鶏だんごの材料①～⑥を混ぜこねる。
- 3
鍋に900～1000ccの水を沸かし和風だし、鶏ガラスープを入れる。
- 4
鶏団子をスプーンで形成して入れる。
- 5
野菜、豆腐を入れ煮込む。
コツ・ポイント
＊お団子に塩と生姜を効かせると美味しくなります。
＊ポン酢やゴマだれに柚子こしょうを入れて召し上がって下さい。
＊〆は塩ラーメンで、青ネギとすりゴマとこしょうをたっぷり入れて食べるのがオススメです。
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