キャベツシャキシャキ野菜炒め
岳空苗のおっかぁ @cook_40103629
野菜嫌いの息子がこれだけは食べてくれます♩
このレシピの生い立ち
キャベツ余ったな〜。ハムと味覇もあるな〜って思いつきました。
キャベツシャキシャキ野菜炒め
野菜嫌いの息子がこれだけは食べてくれます♩
このレシピの生い立ち
キャベツ余ったな〜。ハムと味覇もあるな〜って思いつきました。
作り方
- 1
ウィンナーは4〜5個に、ハムは半分にしてからお好きな幅にきる。
- 2
キャベツは芯に直角にハムと同じ位の太さにきる。人参は細千切り。しめじはバラす。
- 3
フライパンにサラダ油を入れ温め、ウィンナーまたはハムを炒める。
- 4
人参としめじを入れしんなりしてきたら、味覇を入れて味を馴染ませる。
- 5
キャベツを入れて炒める。あまりかき混ぜると水分が出るので注意して、焦げ無い程度に炒めてくださいね
- 6
キャベツの色がツヤツヤ、濃くなったら鍋肌にしょうゆを回し入れる。味見してお好みで塩胡椒してください
コツ・ポイント
炒める時はあまり混ぜ混ぜしないで、時々返す程度の方が水分が出ないのでシャキシャキです
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