サラダ油で！ もっちりしっとりマフィン♡
スタイリッシュママ @tomoko_angel
順に混ぜていくだけの簡単生地♪
ノンバター☆
驚くほど、もっちりしっとり！
生クリームを使うとしっとり感がUPします♡
このレシピの生い立ち
サラダオイルのマフィンは焼き上がりが固くなりがち…
小麦粉の量を思い切って減らして、焼き時間を短くしたら、思描いたような、もっちりで、しっとりなマフィンが出来上がりました♡
サラダ油で！ もっちりしっとりマフィン♡
順に混ぜていくだけの簡単生地♪
ノンバター☆
驚くほど、もっちりしっとり！
生クリームを使うとしっとり感がUPします♡
このレシピの生い立ち
サラダオイルのマフィンは焼き上がりが固くなりがち…
小麦粉の量を思い切って減らして、焼き時間を短くしたら、思描いたような、もっちりで、しっとりなマフィンが出来上がりました♡
作り方
- 1
ボウルに卵を割りほぐし、砂糖、サラダ油、牛乳（または生クリーム）を順に泡だて器でよく混ぜ合わせる。
-
- 2
ゴムべらに変え、合わせてふるった薄力粉、ＢＰを混ぜる。
（バニラオイルも加える。） -
- 3
シリコンカップを敷いた型に流し入れ、１８０度のオーブンで焼く。私は１５分位の焼き加減が好きです♡
-
- 4
１８分焼いたらこれ位の焼き色になりました。
焼き上がりは少し固め、ふんわり感は減りますが、翌日はやはりしっとりしますよ♪ -
- 5
卵白バージョンレシピもあります♡
レシピID :19312206 -
- 6
つくれぽ10人♪ 2014/2/8
話題入りすることが出来ました☆本当にありがとうございますｍ(__)ｍ -
コツ・ポイント
焼き時間は我が家のオーブンで１５分。しっかり焼きたい方は、１７分～２０分焼いてもいいと思いますが、多少固めになります♪
翌日が、よりしっとりします☆
自家用の時は、粉をふるわず、全部泡だて器で混ぜてしまったり…それなりに出来上がりま～す♡
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ミミック -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19155404
