ルッコラとキウィの簡単サラダ
めりけ @cook_40081047
食べてみて納得！
ルッコラとキウィって相性良かったんですね～。
このレシピの生い立ち
インドのホテルブッフェでいただいたルッコラとキウィのサラダを参考に、家庭用にアレンジして作ってみました。
ルッコラとキウィの簡単サラダ
食べてみて納得！
ルッコラとキウィって相性良かったんですね～。
このレシピの生い立ち
インドのホテルブッフェでいただいたルッコラとキウィのサラダを参考に、家庭用にアレンジして作ってみました。
作り方
- 1
・ルッコラは洗って食べやすい大きさにしておく。
・キウィは皮をむき、縦８つに切った後、それぞれを半分に切る。 - 2
・プチトマトは洗って半分に切る。
・チーズは小さめにしておく。 - 3
手順１，２の材料４つをあわせ、☆の調味料で和える。
コツ・ポイント
・チーズはお好みのもので大丈夫ですが、酸味のあるチーズが合うかなと思います。
・☆の調味料のは食材の味が引き立つように、少量がお勧めです。
ちなみに和風ドレッシングでも美味しかったです。
・松の実や胡桃を入れても美味しいと思います。
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