市販のスポンジを1cmの厚さにスライス。
2枚使用。

苺を縦半分に切り、型の側面に沿って並べる。
4等分にして端の2枚をソースに加えて苺増量してもイイかも☆

鍋に残りの苺を細かく切り★砂糖を加えヘラで潰しながらジャムの様にクタクタになるまで弱火でコトコト。
アクを取りながら☆

２のスポンジを1枚底にはめ込む。

ボールにクリームチーズを入れ、ヘラで練り混ぜ、滑らかになったら☆砂糖を加えて泡立て器で混ぜる。

ヨーグルト→生クリーム→レモン汁の順にその都度よく混ぜる。

約半分量を型に流し入れ型をトントンしながら空気を抜き、スポンジをはめ込み冷蔵庫に入れておく。

残りの半分に４を入れて混ぜる。
(４はゼリー部分用に鍋にお玉1杯分程度残しておく)

１０に重ねて流し込み空気を抜いたら、冷蔵庫で2時間程冷やす。

＊冷やしてる間に飾りのデコチョコ作り＊
アルミホイルにチョコペンで絵を描き冷蔵庫へ。
レシピID:19261735参照

鍋に残った苺に水を足し、沸騰したらゼラチンを入れ溶かし固まらない程度に冷ます。
お好みで食紅を入れ色の調節をして下さい☆

ゼラチンはふやかし不要の物を使いました( ´ ▽ ` )ﾉ
手軽で楽チン♪
これ便利♪♪

2時間程冷やしていた１２を取り出し、重ねて１４を流し込み再び冷蔵庫で冷やし固める。

温めたタオルを型の周りにあてて、そ〜っと型を外す。

生クリームに＊砂糖を加えて泡立て、周りを囲む様に絞る。

残しておいた苺を縦に3等分切り込みを入れて開いて飾る。(画像参照)

デコチョコやプレート、余ったスポンジ等お好みに飾り付けをして出来上がりo(^▽^)o

ダイエット中の方は砂糖をパルスイートに変えて量を1/4にすると低カロリーなのに甘さは同じ(^-^)/
オススメです♪

断面は3層になり、見た目も綺麗♪

余った分でカップも作ってみました(*^o^*)♪
スポンジは型抜きしてランダムに並べます☆