こくうまカルボナーラ
くまちんのまま @cook_40030447
こくがあってうまうまなカルボナーラ。
実はあんまり手間もかからないです（笑）
このレシピの生い立ち
息子二人がクリームパスタ好きなので。
びっくりするくらい食べます（笑）
こくうまカルボナーラ
こくがあってうまうまなカルボナーラ。
実はあんまり手間もかからないです（笑）
このレシピの生い立ち
息子二人がクリームパスタ好きなので。
びっくりするくらい食べます（笑）
作り方
- 1
ボールに★を入れてよく混ぜておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンがかりっとするまでいためる。
- 3
にんにくを加えて炒め、あまり焦げないうちに生クリームと牛乳を加えてすこしとろみがつくまで煮詰める。
- 4
フライパンの火を止めてから茹でたパスタを加えて混ぜる。
さらに１のソースを加えてあえる。 - 5
皿に盛り付け、黒こしょうをふりかける。
コツ・ポイント
子供たちには黒こしょうナシで。
パスタは生クリームと牛乳を加えたあたりで茹で始めるとちょうど良いです。
にんにくを後で入れるのは、こげ過ぎないようにするため。クリームものだと焦げ臭いのはＮＧです。
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