大豆ミートのバンバンジー風

くるみキッチン✩
くるみキッチン✩ @cook_40207978

国産大豆100%の大豆ミート、スライスタイプを鶏肉の代わりに使ってみました♪
このレシピの生い立ち
国産大豆100%の大豆ミート、スライスタイプはサラダとの相性が良いです。今回は鶏肉の代わりに使ってみました。

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材料

4人分
  1. 国産大豆100%の大豆ミート(スライスタイプ) 戻し100g
  2. きゅうり千切り 1本分
  3. もやし 1/2袋
  4. たれの材料
  5. すりごま 大1.5
  6. ごま 大1.5
  7. しょうゆ 大1.5
  8. 大1
  9. 砂糖 大1
  10. 味噌 大1
  11. にんにくすりおろし 少々

作り方

  1. 1

    戻した大豆ミートを手で1cmくらいにさく。

  2. 2

    もやしはひげをとり、さっと茹でる。

  3. 3

    1と2の水気をしっかり絞る。

  4. 4

    たれの材料を混ぜ合わせ、3と和える。

コツ・ポイント

お好みでラー油など漬けたれに加えてください。

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くるみキッチン✩
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今、話題の『大豆粉』を使ったパンやお菓子のレシピを公開中!!国産大豆100%の大豆ミートのレシピもどんどん公開していきます♪
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