ミキサー不要！野菜と豆腐の優しいスープ
miniいちご @cook_40041826
ミキサー不要！かぼちゃ・にんじん・玉ねぎ・豆腐を使ったお野菜たっぷりとってもヘルシーで体に優しいスープです。
このレシピの生い立ち
ミキサーは使わず、かぼちゃも皮をむかずに、素材を生かして簡単にお野菜たっぷりでヘルシー＆クリーミーなスープが食べたくて考えました。
ミキサー不要！野菜と豆腐の優しいスープ
ミキサー不要！かぼちゃ・にんじん・玉ねぎ・豆腐を使ったお野菜たっぷりとってもヘルシーで体に優しいスープです。
このレシピの生い立ち
ミキサーは使わず、かぼちゃも皮をむかずに、素材を生かして簡単にお野菜たっぷりでヘルシー＆クリーミーなスープが食べたくて考えました。
作り方
- 1
かぼちゃは皮ごと栄養補給！小さめの角切りにします。（歯ごたえを楽しめます♪）玉ねぎはみじん切り。にんじんはすりおろし。
- 2
バターとオリーブオイルを鍋に入れ、１を炒めます。
- 3
玉ねぎがしんなりしてきたら、豆腐を入れ、つぶす。
- 4
水とコンソメを入れ、野菜が柔らかくなるまでコトコト煮る。
- 5
塩・コショウで味を整えたらできあがり♪
コツ・ポイント
かぼちゃ・たまねぎ・にんじんの切り方はお好みで。私は、ある程度食感を楽しみたいのでミキサーは使わず、かぼちゃは細かく角切り、玉ねぎはみじん切り、にんじんは鮮やかなオレンジ色を出したいのですりおろしにしました。簡単すぎてコツはありません～♪
似たレシピ
-
-
-
ミキサー無しで作る！豆乳かぼちゃスープ ミキサー無しで作る！豆乳かぼちゃスープ
開運クッキング！ミキサー無しでも作れる！ヘルシー豆乳かぼちゃのスープ！秋だ、ハロウィンクッキング！
-
-
-
-
-
ブレンダーで簡単！優しいかぼちゃスープ ブレンダーで簡単！優しいかぼちゃスープ
かぼちゃと玉ねぎの甘みで子どもも大人も大好きなスープ♪塩コショウだけでとっても美味しいので体にも優しい。★離乳食にも★
-
-
ミキサー不要！カボチャの甘酒豆乳スープ ミキサー不要！カボチャの甘酒豆乳スープ
ミキサーや裏ごし不要なので気軽に作ることができます。カボチャと甘酒のやさしい甘みがとっても美味しいスープです。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19194029
